Советуем посмотреть

Бутерброды в виде сердца с креветочным муссом

Новый год, День святого Валентина, 23 февраля, 8 марта, свадьба или романтический ужин — как их можно украсить? Привнесем немножко романтики в еду и создадим бутербродики в виде сердца с креветочным муссом.

Для начала вырезаем формочкой для печенья из мягкого хлеба сердечки. Хлеб можно использовать как черный, так и белый. В принципе, как основу можно использовать, например, оладьи. Из которых нужно так же с помощью формы вырезать сердечки.

Перейдем к наполнителю. Берем 100 г очищенных креветок, 100 г нежирного творога, 100 г сливок жирностью 33%,  и все взбиваем в мусс с помощью блендера. Для цвета можно добавить буквально ложечку кетчупа.

С помощью кулинарного мешка отсаживаем мусс на бутербродики. Добавляем для красоты несколько икринок. Вкус получается очень нежный.

Незабываемого вам вечера!

Автор-кулинар: Дмитрий Матасов

 

 

Прокомментировать

Советуем посмотреть


12+
Читайте ранее:
Эксцентрики
Эксцентрики

Hair, makeup: Инесса Хийесалу Photographer: Эмилия Жилова Model: Екатерина Веркович Model: Карина

Закрыть
Количество запросов в БД: 95 шт Время загрузки страницы: 0,907 секунд Использовано оперативной памяти: 43.98 Мб