Советуем посмотреть

Груши в белом вине с шоколадом

Совсем недавно я делился с вами рецептом приготовления груш в красном вине, но на этом мои эксперименты не прекратились, и я решил разнообразить это блюдо.

Давайте рассмотрим еще один вариант приготовления груш, но теперь уже в белом вине с добавлением шоколада.

Ингредиенты:

  1. груши — 6 шт.
  2. вода — 1 литр
  3. вгруши в вине с шоколадомино белое столовое — 250 мл
  4. сахар — 1 стакан
  5. лимон (цедра) — 1 шт.
  6. корица — 1 палочка
  7. шоколад — 50 г
  8. сливки — 50 г

 

Возьмите груши и очистите их от кожуры, оставьте только хвостик.

Смешайте воду, вино, сахар, лимонную цедру и добавьте палочку корицы.  Дайте закипеть сиропу  и положите в него очищенные груши. Варите до готовности груш, при этом груши должны быть твердыми, чтобы не разварились. Проверьте готовность— проткните спицей. Спица должна легко проходить сквозь грушу. Дайте грушам остыть в сиропе.

Тем временем возьмите шоколад и растопите его на водяной бане. Добавьте сливки и смешайте.

И в завершение выложите на блюдо груши и полейте их приготовленным соусом.

Можете добавить, по желанию, взбитые сливки.

 

Приятного аппетита!

Автор-кулинар: Дмитрий Матасов

Прокомментировать

Советуем посмотреть


12+
Читайте ранее:
Рубрика Fashion travel / Современные француженки
Некрасивые красавицы. Франция (часть 2)

Некрасивые красавицы — так зачастую называют французских женщин. Удивлены? Давайте разбираться!

Закрыть
Количество запросов в БД: 99 шт Время загрузки страницы: 0,943 секунд Использовано оперативной памяти: 43.81 Мб